FSSC 22000
 järgne sertifitseerimine

KÜSI MEILT PAKKUMIST
SERTIFITSEERIMISE PROTSESS

FSSC 22000 on globaalselt tunnustatud terviklik toiduohutuse juhtimissüsteemi sertifitseerimise skeem, mis katab laia toidukategooriate spektri, sealhulgas loomset, taimset päritolu tooted ja toiduained. 

FSSC 22000 standard on võrreldes teiste toiduohutuse standarditega universaalsem.  FSSC eeliseks on paindlikkus, ta sobib erinevatele toidutööstuse sektoritele, on laia rakendusulatusega ja kergemini kohandatav. 

FSSC 22000 on usaldusväärne standard kogu maailmas ning on globaalset toiduohutust mõjutanud juba 15 aastat. See on terviklik programm, mida tunnustab Ülemaailmne Toiduohutuse Algatus (GFSI) ning aitab organisatsioonidel kogu toidutarneahelas tagada toiduohutuse standardid ja protsessid.

FSSC 22000 on üles ehitatud ISO 22000 raamistikule. ISO 22000 on toiduohutuse juhtimissüsteemi standard, mis hõlmab HACCP põhimõtteid vastavalt Codex Alimentariusele. 

Lisaks sisaldab standard FSSC 22000 sektorispetsiifilisi tehnilisi spetsifikatsioone eeltingimusprogrammidele (ETP-d) konkreetsetele sektoritele, näiteks ISO/TS 22002-1 toidutootmisele ja täiendavaid nõudeid. 

FSSC 22000 riskijuhtimine põhineb süstemaatilisel riskianalüüsil, HACCP põhimõtete täielikul integratsioonil ja ennetavate kontrollimeetmete rakendamisel. BRC/IFS on rohkem kontrollipõhine ja vähem paindlik riskihinnangu osas. 

FSSC 22000 ideoloogia on pidev parendamine, see julgustab organisatsioone pidevalt täiustama oma toiduohutuse süsteeme ja protsesse. 

FSSC 22000 peamised eesmärgid on toiduohutuse süsteemse juhtimise tagamine, süstemaatiline riskide hindamine ja ennetamine, tarbijate tervise kaitsmine ja organisatsiooni mainekujundus.

Versioon 6, mis avaldati märtsis 2023 ning muutus kohustuslikuks 1. aprillist 2024 keskendub ÜRO Säästva Arengu Eesmärkide nõuete tugevdamisele. 

Kokkuvõttes pakub FSSC 22000 organisatsioonidele kindla raamistiku toiduohutuse pühendumuse tõestamiseks ja klientides usalduse loomiseks. FSSC on  laia rahvusvahelise tunnustusega, kasutusel rohkem kui 150 riigis ja sertifitseeritud on üle 20 000 ettevõtte.